• 起源ORIGIN STORY
  • 没有其它地方会比这片土地更适宜种植夏威夷果了——澳大利亚的东北海岸。拥有合适的土壤,恰好的气候,以及当地的澳洲坚果种植能手。这里简直就是属于澳洲坚果的自然天堂。

    澳大利亚作为澳洲坚果的世界主产地,产量超过全球的30%,出口到40多个国家。每年有70%的产量都用于出口,主要销往日本、欧洲、北美及中国。澳洲坚果是唯一被发展成国际贸易外销品的澳大利亚本土作物。

    澳大利亚考虑到未来可持续发展的重要性,采取了多种举措,包括保护濒危野生坚果,重建自然雨林农场以维护生态系统,促进生物性管控发展。当地种植者则每年持续投入200万美元用于开发研究。正因为这片土地上,有这些把种植澳洲坚果作为事业而感到骄傲的人们,才会诞生世界级的澳洲坚果。

  • 历史传承HISTORY & HERITAGE
  • 早在几千年之前,澳洲坚果就沿澳大利亚的东北海岸的热带雨林生长,带着最原始的野味。

    在澳洲大陆被欧洲探险者发现之前,在澳洲东部的大分水岭,土著居民就以两种常青树木的果实为食,其中的一种他们称作“Kindal Kindal”,也就是现在的澳洲坚果。

    澳洲坚果并非是主食,而被视为是一种珍馐美味。土著居民们非常珍惜他们收集到的每一颗澳洲坚果。澳洲坚果被作为部落之间庆典仪式的礼品,在歌舞仪式中供宾客品尝。

    直到1850年,澳洲坚果引起了欧洲植物学家Walter Hill和Ferdinand Von Meuller的注意,他们在昆士兰的热带雨林中发现了这种美妙的食物。

    从上世纪60年代开始,澳洲坚果在澳大利亚昆士兰广泛种植,打造面向全球的高档坚果产业。今天,澳洲坚果是澳大利亚第三大园艺产品出口类别,雇用成千上万的人,并为经济贡献数以百万计美元的营收。

  • 澳洲坚果的好处MACADAMIAS FOR YOUR HEALTH
  • 保护心脏的澳洲坚果

    澳洲坚果富含的营养成分有助于保护心脏,每一颗都对人体有益。其中,不饱和脂肪将胆固醇维持在理想水平,丰富纤维和微量天然植物甾醇帮助控制胆固醇升高,氨基酸有助于保持血管放松有弹性,其所含的抗氧化剂等植物化学物质同样有益心脏。

    有助抗氧化的澳洲坚果

    澳洲坚果是大自然的馈赠,它含有天然植物成分,可以帮助肌肤抗氧化。此外,澳洲坚果富含多种维生素和矿物质也具有抗氧化特性。抗氧化剂在人体内作为天然抵御系统的一部分,通过减少体内过多的活性氧自由基,有助于降低慢性疾病的发病率。科学证明,日常食用澳洲坚果有助于人体抗氧化。

  • 对孩子有益的澳洲坚果

    给孩子最好的,是家长最大的心愿。良好的饮食习惯、学习习惯和人生观是陪伴着孩子的一路成长。在饮食上,孩子比成年人吃的少而频繁,因此选择健康的零食非常重要。从营养角度来看,澳洲坚果的营养成分是公认的丰富,它富含健康的油脂、纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂。不仅如此,更是兼具方便与美味,因此成为了父母为孩子们准备零食的理想选择。

    促进消化的澳洲坚果

    相较于依赖药物排便,食用澳洲坚果促进消化是一种更加愉快的方法。每30克坚果中含有约2克纤维,约等于一片全麦面包的纤维含量。谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果和籽类食物富含纤维,加上足量饮水,有益于排便规律。不仅如此,纤维还能够保持肠道健康,控制胆固醇。如何在每日饮食中加入富含纤维的澳洲坚果:你可以在谷物早餐中加一些澳洲坚果,也可以将坚果碎撒在色拉上(比如烤蔬菜色拉或蒸粗麦粉色拉),混在面包屑里做炸鱼和炸鸡的脆皮,或是干脆把坚果和干果当做小零食。

  • 有助减肥的坚果

    通常人们会认为,吃坚果容易发胖,但事实并非如此。研究表明,一顿控制在千焦卡路里摄入的健康饮食,其中包括坚果可以帮助减少体重。这主要是因为坚果不会导致体内血糖和胰岛素的含量上升,从而引起饥饿感。所以,坚果会导致发胖是错误的观念。

    如何达到减肥的目的?更少的卡路里摄入和更多的运动,才是最理想的方式。

    控制卡路里的摄入,以及食用营养丰富的健康食物,能让你更苗条、更健康、更快乐。

    减肥最健康的方法就是少吃垃圾食品,多吃营养丰富的食物以满足人体需求:比如谷物,蔬菜,豆类,瘦肉,鱼类,低脂乳制品,水果,坚果(如澳洲坚果),籽类和健康用油。当然,增加运动量也很重要。

    澳洲坚果具有丰富的营养价值,能提供身体所需的能量。不仅如此,它还很美味!因此,不必再忍受不含脂肪却乏味的食物,这种快乐的减肥方式能让你一直坚持下去。

  • 大脑所需的优质油脂

    众所周知,控制并选择每一餐的油脂,能够起到保护心脏的作用,同样它也能帮助大脑正常运作。 澳洲坚果含有健康的不饱和油,纤维和少量的植物固醇。这些营养素有助于保持良好的胆固醇的水平,健康的血管和最佳的血液供应遍及全身,包括大脑。

    选择澳洲坚果作为零食,比其他糕点或油炸零食更健康,因为在这些食品中含有反式脂肪酸,有可能导致抑郁症。而澳洲坚果含有的是天然脂肪。

    大脑所需的维生素B1

    大脑是整个神经系统的指挥中心,掌控这思想、记忆、感觉和运动。澳洲坚果的维生素B1(硫胺素)以及维生素B群是除了食物以外,获取能量的重要来源,它对于神经系统的正常运作是必不可少的。